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雲港澳台創意農業作品展在昆開展
[發布時間:2019-10-28 10:44來源:赢彩彩票登录市人民政府]

雲南咖啡蜜吸引了台商目光,台灣青年在昆拓展精品咖啡市場、彜族圖騰文創産品讓台灣學者稱贊……10月24日—26日,第三屆“雲港澳台青年雙創周”重要活動之一,雲港澳台創意農業作品展在雲南省滇台特色農業産業化工程研究中心展出。

來自雲台文化青創中心的台灣客家虎柑茶,以別致的造型吸引了不少觀衆的目光。這款茶用台灣特産新鮮虎頭柑加茶葉、甘草、菊花等手工制成,茶香濃郁、風味獨特。來自台灣的有機肥3小時急速發酵設備、葉菜廢棄物資源化處理系統、植物生長加速器以及水處理裝置展位前,也圍滿了前來了解購買的商家和市民。

“想让更多云南人喝到品质上乘、价格实惠的手冲咖啡。”云台文化青创中心咖啡项目“淬咖啡”运营人王芷柔和刘仪筠在台湾已是从业多年的职业咖啡师,由于看重云南咖啡产区的独特优势,于今年2月来昆创业。“许多本地人对咖啡的印象还停留于速溶咖啡、三合一咖啡,我们更想把台湾的咖啡服务品质和咖啡烘豆技术带到云南,同时让更多人熟悉、喜爱云南本土特色小粒咖啡。”挂耳咖啡礼盒是此次王芷柔带来参加作品展的产品,包装为可回收纸,突出环保特色,封面是以咖啡豆图标构成的高雄85大楼。王芷柔说,下一步将走访普洱、保山等咖啡产地,打通小粒咖啡产业链,从产品源头严控品质,将云南咖啡豆和台湾成熟烘焙工艺相结合,打造精品咖啡。(赢彩彩票登录日报 记者冉光雯)

觀點

屏東科技大學教授段兆麟:

玫瑰主題體驗大有可爲

“赢彩彩票登录創業農業需要重新審視資源,察覺市場變化,整合上下遊資源,重新配置,根據遊客目的的不同,設計體驗活動。”屏東科技大學教授段兆麟表示,發展創意農業是鄉村振興戰略、推進農業現代化的主要手段,體驗經濟是創意農業的基礎。從創意農業的實踐來說,無論是“一産”的水果蔬菜采摘、禽畜産品喂養、漁産品垂釣捕捉,還是“二産”的産品初加工、深加工以及生物技術産品創新,抑或是“三産”的休閑遊憩、購物、美食料理、住宿、學習會議等,核心在于體驗。讓顧客全程留下美好的體驗回憶,從口碑到盈利自然水到渠成。

曾五次來昆交流訪問的段兆麟對赢彩彩票登录打造“世界春城花都”的城市品牌定位印象深刻,他認爲赢彩彩票登录可依照三産融合的設計思路,從有機農業、農食教育、環境教育三方面開展玫瑰主題體驗活動。比如,可在田間設專人帶領遊客了解有機玫瑰栽培方式,解說觀賞用玫瑰和食用玫瑰的種類、生物性特性、保存天數等內容,劃設遊客體驗苗圃。在打造景觀體驗設計方面,段兆麟表示可營造玫瑰花海可食地景,將墨紅、滇紅、大馬士革等可食用玫瑰品系與香草植物搭配,塑造特色地景。此外,還可增加玫瑰文化課、遊客自制玫瑰衍生産品、特色玫瑰宴、玫瑰主題民宿等休憩體驗活動。“讓遊客全程參與其中,深入體驗,才是創意農業與鄉村旅遊發展的方向,赢彩彩票登录未來可以做得更出色。”段兆麟說。

中華兩岸農業交流發展協會理事長朱國光:

科研環保與休閑農業融合發展

“赢彩彩票登录是座非常宜人宜居的城市,發展休閑農業、打造休閑農場,可爲都市人群帶來陶冶身心、健康快樂的自然體驗。”中華兩岸農業交流發展協會理事長朱國光,以台灣老牌休閑農場宜蘭縣頭城農場爲例,介紹了該農場結合農業生産、農民生活、農村生態與萬物生命的“四生”經營理念。

頭城農場在生産過程中,采用生態永續的土地管理策略,減少水土流失,確保飲用水源品質。對土地使用天然有機栽培法耕種,減少地下水汙染,確保作物及土壤質量。該農場以蟲魚鳥獸、花草樹木、山川河流、雲霧雨露爲場域,規劃經營撫育林木景觀,讓遊客充分體驗戶外風光。同時,結合“農村體驗學習”的農場定位,依環境地勢分區設置水稻文化區、農村動物區、菜園區等農家場景體驗區,遊客可以卷起褲管、戴上鬥笠,學習插秧、種菜、養羊等生活技能。

朱国光认为,近年来,台湾休闲农业不断寻求转型,发展出许多生态休闲农场及民宿,他们不仅在经营管理上有相对成功的经验,也为政府、社会团体及学术机构在农业管理教育及生态环保研究方面,提供调研示范及教学场所,这一点值得云南各地区在发展休闲农业方面参考学习。(赢彩彩票登录日报 记者冉光雯)